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我校召开食堂(超市)工作学生座谈会

2018-11-29 14:30:23
 

为进一步提高餐饮服务质量,更好的服务广大师生员工,11月26日下午,我校召开了食堂工作学生座谈会。校长李春梅、常务副校长沈敏捷、校办、德育处、教导处相关领导、食堂及超市负责人、教师代表及学生代表近30人参加了会议,会议由总务处主任鲍金林主持。




会前,学生代表实地查看并了解了食堂后厨环境卫生、食品加工生产、餐具消毒过程等情况,观看了主食制作、分拣和洗消等细节过程,一系列规范的操作给同学们带来了不小震撼,同时表示对食堂的食品安全问题深感放心,对食堂员工的辛苦付出表示理解。

会上,总务处鲍主任首先介绍了食堂和超市2018年的基本工作情况,并从餐饮企业背景、食品卫生管理、丰富菜品服务项目、提高餐饮服务质量等方面进行了重点介绍。

同时将上周开展的“食堂意见建议”征集情况,并对有代表性的意见建议进行了梳理,然后提交给了食堂及超市负责人,有的意见建议已经进行了采纳,有的问题将在会议后限期整改。座谈会上主要由师生代表现场提出意见或建议。

座谈会上,学生代表踊跃发言,分别就餐饮服务、饮食卫生、饭菜质量等方面提出了诸多合理化建议,如饭菜的花色品种和口味、饭菜的保温、窗口服务等。食堂负责人认真听取了学生代表的意见,并对同学们所关心的问题现场予以答复和沟通。同时也表示会积极采纳同学们的意见建议,积极进行整改,努力提高食堂的服务质量。


最后,两位校领导做了总结发言。沈校长对同学们积极参与食堂管理、提出合理化建议的做法表示肯定。她说学校一直都非常严格的对食堂进行监管,我们是寄宿制学校,孩子们正是长身体的时候,同学们的需求就是我们的工作努力方向,希望同学们在学校吃得好、吃得健康,只有吃得开心健康,才会不想家,安心在学校学习生活。她表示后期学校会更严格更科学高效的监控和监管好食堂,同时食堂要对同学们的合理建议及时作出回应和改进。

李校长首先向同学们介绍了学校食堂获得的荣誉,同时对食堂日常操作规范、卫生状况、菜品创新工作表示了肯定。她希望同学们要珍惜当下生活,要节约粮食,提高节约意识,同时饮食要注意荤素搭配。同时要求食堂要认真严肃对待学生们的伙食,关注学生们的营养与健康,继续做好菜品创新,重视饮食安全卫生,要求总务处加强监督管理,要和各部门形成联动机制,进一步提升质量,更好地为广大师生提供服务,办师生满意食堂。

(供稿:总务处)

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