我校开展月度食品安全工作专项检查

本网讯(通讯员:郑锋)根据区市场监管局和区教体局联合下发的《关于开展庐阳区学校食品安全自查工作的通知》要求,4月23日上午,学校总务 ...



本网讯(通讯员:郑锋)根据区市场监管局和区教体局联合下发的《关于开展庐阳区学校食品安全自查工作的通知》要求,4月23日上午,学校总务处和督查办相关人员组成工作检查组,对学校食堂开展月度食品安全专项检查。

检查组采用突击检查的形式,未与食堂工作人员打招呼直接进入食堂,对各项经营管理工作进行了全面检查对食品原料进货查验制度执行、冷链食品“四证一码”、禁止经营的食品、食品添加剂和食品安全管理制度执行等环节进行了重点排查,对水电气安全管理、餐厅消防安全管理制度等工作提出了指导意见。面对检查中发现的问题,检查组现场约谈了食堂负责人,并要求限期整改。

食品安全无小事。本次专项检查,对进一步强化食堂工作人员安全责任意识,规范食堂从业人员行为,加强食品安全管理工作起到了积极的促进作用。学校将持续加强食品安全检查工作,从细节入手,严格把关,坚决守住校园食品安全底线。








(审核:周景 责任编辑:周慧)