我校开展食品安全工作专项检查

本网讯(通讯员:郑锋)为进一步落实防疫期间学校食堂保质稳价、安全生产、安全防控工作,1月13日上午,副校长曾莹带领总务处相关人员组成 ...



本网讯(通讯员:郑锋)为进一步落实防疫期间学校食堂保质稳价、安全生产、疫情防控工作,1月13日上午,副校长曾莹带领总务处相关人员组成食品安全工作专项检查组,对学校食堂开展深入细致地检查。




检查组对食堂、超市的经营管理工作进行了全面检查,对原材料采购、食品留样、食品保质期、餐具清洗与消毒、电梯安全卫生和疫情防控措施等重点环节提出了明确要求。同时,对消防设施、水电气安全管理、餐厅消防安全管理制度等重点工作提出了指导意见。

曾莹强调,学校食品安全无小事食堂要严格把好食品采购、加工、储存、清洗消毒和卫生防疫等每一道关口,从小事入手,细节做起,杜绝疏忽大意,筑牢食品安全防线;总务处要高度重视校园食品安全,进一步增强责任感,加大对食堂、超市安全的监督检查,发现问题严肃追责问责,确保校园食品安全。






通过本次检查,曾莹肯定了食堂、超市的食品卫生安全工作,同时对检查中发现的问题,要求食堂负责人及时进行整改。本次专项检查,对进一步规范食堂从业人员行为,加强食品安全管理,及时消除食品安全隐患,扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。

(审核:周景 责任编辑:周慧)